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1、1:花椰菜，又称花菜或菜花，是十字花科芸苔属的一年生植物，又称菜花、西兰花、菜花、菜花、菜花、甘蓝等。原产于地中海东岸，19世纪初清朝光绪年间传入中国。

2、2西兰花：又名绿菜花，是一至两年生草本植物。它在中国的北方和南方都有栽培，已经成为日常生活中的主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含有蛋白糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜之冠”。

3、3西兰花：又名西兰花、意大利花椰菜、意大利羽衣甘蓝、花椰菜、花菜、茎、西兰花、西蓝花。十字花科，芸苔属，二年生草本植物。

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